Boldo bladeren of Mosquito Bush bladeren worden in Zuid-Amerika vaak gebruikt voor twee doeleinden. Ten eerste om een soort kruidenthee te zetten, en ten tweede als culinair kruid.
Om een boldo-thee te maken, kunnen de bladeren in heet water worden ondergedompeld. Dit zorgt voor een uitgesproken brouwsel met een houtachtige, licht bittere smaak en een uitgesproken aroma. In Chili en Argentinië wordt boldo vaak gemengd met Yerba Mate om een mildere thee te maken die velen de voorkeur geven.
Boldo wordt vaak gebruikt in de Latijns-Amerikaanse keuken om hartige gerechten zoals vis, champignons, groenten en vlees op te vrolijken. In sommige Braziliaanse recepten wordt vlees of vis voor het bakken in boldo bladeren gewikkeld.
100% natuurlijk en 100% bio
Wij zijn ervan overtuigd dat hoe hoger de kwaliteit van een product is, hoe meer voordelen het oplevert - omdat het vol zit met de juiste stoffen. Daarom zoeken we over de hele wereld naar de beste producten.
