Deze kukicha thee wordt gemaakt van de stengels van hoogwaardige gyokuro samen met hoogwaardige sencha blaadjes, waardoor de thee een zoete aangename smaak heeft.
De afdronk is zacht zonder enige bitterheid. Hoewel deze thee minder bekend is bij het publiek, weten de boeren al langer datdeze thee top is.
Karigane of "takjes-thee' is gemaakt uit de twijgjes van Gyokuro. In Japan, waar land schaars is, halen ze het meest uit hun thee, en verspillen ze geen enkel deel van de theeplant.
Karigane bevat zeer weinig cafeïne waardoor je er heel de dag door van kan genieten.
