Le bacche di olivello spinoso, un arbusto diffuso dalle coste atlantiche fino alle aree più remote della Mongolia, sono un frutto nutriente usato da secoli in varie medicine popolari. Questa pianta spesso cresce in montagna, al di sopra delle aree boschive, piuttosto che sulle spiagge vicino al mare.
La bacca fresca di olivello spinoso è astringente, aspra e oleosa. Spremendola si ottiene un olio piuttosto dolce, oppure può essere combinata con ingredienti più dolci per fare torte, marmellate, infusi e anche vini di frutta.
Nella medicina popolare tradizionale, si ritiene che l'olivello spinoso aiuti ad alleviare ogni tipo di disturbo, grazie agli alti livelli di vitamine A, B1, B2, B6 e C. Spesso viene assunto per alleviare il mal di stomaco o applicato direttamente sulla pelle come trattamento di bellezza o come unguento lenitivo.
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