Notes intenses d’érable, doux arômes de noisette... le fenugrec agrémente les mélanges d’épices de notes moelleuses et complexes. Il n’a pas son pareil pour rendre les autres saveurs plus riches et plus intenses.
La culture de nos graines entières de fenugrec certifiées biologiques repose sur des méthodes traditionnelles. Nous travaillons avec une exploitation artisanale qui privilégie la qualité.
Riches en protéines, les graines de fenugrec peuvent se manger entières. Comme assaisonnement, elles sont utilisées entières ou moulues dans les cuisines du monde entier.
Épice incontournable des currys indiens et thaïlandais, le fenugrec se retrouve également dans les boissons, les confiseries et les desserts. Vous pouvez même ajouter une touche de fenugrec à vos viandes, vos conserves de cornichons, vos pains et vos gâteaux.
Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche du meilleur de la nature.
