Knoblauchpulver aus Allium sativum: Aus getrockneten Zehen fein vermahlen, für konzentriertes Aroma ohne Schälen und Schneiden. Das Trocknen entzieht das Wasser, sodass eine kleine Menge kräftig und leicht süßlich würzt.
Praktisch dosierbar: Keine klebrigen Finger, kein Schneidebrett. Etwa ein Achtel Teelöffel ersetzt eine frische Zehe, sodass Sie prisenweise abschmecken und gleichmäßige Ergebnisse erzielen. Im verschlossenen Glas hält es viele Monate.
Für Rubs und Marinaden: Allrounder für Trockenmischungen, Marinaden und Pfannensoßen. In Burgermasse einrühren, über Ofenkartoffeln streuen, in Dressings verrühren oder eigene Barbecue-Mischungen bauen. Ohne zusätzliche Feuchtigkeit.
Löst sich glatt: Der feine Mahlgrad verbindet sich mit Suppen, Eintöpfen, Bratensoßen und Tomatensoße, ohne rohen Biss. Früh in lang gegarte Gerichte geben oder eine Prise in Öl erwärmen, um das Aroma zu lösen.
Vielseitige Würze: Passt in die italienische, mexikanische, mediterrane und amerikanische Küche. Verfeinert Knoblauchbrot, Dips, Pasta, Eier und Croutons. Mit Zwiebel, Paprika und Pfeffer zu einer Hausmischung kombinieren.
