Il Ras el Hanout è una miscela di profumate spezie comunemente usata in Tunisia, Marocco e Algeria. In effetti, questa miscela sta alla cucina nordafricana come il garam masala sta a quella indiana. Se vuoi fare una tajine, parti dalle basi con il nostro mix gourmet Ras el Hanout!
Il Ras el Hanout racchiude una gamma di sapori tradizionali del Nord Africa. Coriandolo, curcuma, fieno greco, cumino e zenzero si fondono con cipolla, chiodi di garofano, noce moscata e un pizzico di pepe nero per creare un sapore sensazionale in grado di esaltare qualsiasi piatto.
Questo mix di spezie gourmet è la base perfetta per una tajine o una ricca salsa, ma può anche essere aggiunto a cuscus, pasta o riso per conferire un sapore più corposo. Ti consigliamo di provarlo anche come condimento a secco sulla carne (specialmente il pollo) o sul tuo pesce bianco preferito.
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