Notre poivre mêle de réconfortants arômes d’agrumes à des notes fumées pour un goût fruité intense. Il se compose à 100 % de grains de poivre noir, comme le recommandent les plus grands chefs.
Issus de productions biologiques et cueillis à la main au Sri Lanka, nos grains de poivre savoureux sont séchés au soleil et manipulés sans machines, le tout dans un environnement 100 % naturel.
Les grands chefs du monde entier utilisent ce poivre noir de qualité pour agrémenter la finesse de leurs plats. Il y a longtemps que cette épice est la plus recherchée et la plus importée.
Nous sommes fiers de pouvoir soutenir non seulement les producteurs de notre poivre, mais aussi leurs familles et leurs communautés locales.
Le poivre noir est produit à partir des grappes encore vertes du poivrier, récoltées avant maturité. Ces grappes sont plongées brièvement dans l’eau chaude pour les nettoyer et les préparer au séchage.
