La harissa désigne un mélange d’épices traditionnel de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, utilisé notamment dans les ragoûts et tajines d’agneau ou pour préparer un condiment riche et savoureux.
Piment de Cayenne, paprika, piment espagnol, tomate, coriandre, carvi, menthe, cumin : notre poudre de harissa contient toutes les herbes et épices dont vous avez besoin pour préparer une pâte ou sauce harissa authentique et complexe.
Notre plat préféré à base de harissa : les boulettes de viande marocaines traditionnelles. Ajoutez un soupçon de cette poudre à vos boulettes d’agneau, cuisez-les doucement dans une sauce tomate épicée et servez-les sur une portion généreuse de fine semoule de couscous.
100% naturel et 100% biologique
Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.
