Das süße, nussige Aroma und die kräftigen Ahornnoten des Bockshornklees verleihen manchen Gewürzmischungen eine komplexe Süße. Bockshornklee ist auch eine besondere Ergänzung anderer Aromen, denen er mehr Fülle und Tiefe verleiht.
Diese ganzen Bockshornkleesamen stammen aus zertifiziertem biologischem Anbau und wurden nach überlieferten Methoden angebaut. Wir beziehen sie von einem traditionellen Bauern, dem Qualität wirklich am Herzen liegt.
Bockshornkleesamen sind reich an Proteinen und können im Ganzen verzehrt werden. Als Gewürz werden die Samen in der traditionellen Küche vieler Länder ganz oder gemahlen verwendet.
Bockshornklee verleiht nicht nur indischen und thailändischen Currymischungen Geschmack, sondern auch Getränken, Süßigkeiten und Desserts. Auch Fleischgerichte, Eingemachtes, Backwaren und Pudding können Sie mit einem Hauch Bockshornklee verfeinern.
Wir sind davon überzeugt, dass ein hochwertiges Produkt auch eine starke positive Wirkung hat, weil es prallvoll mit den richtigen Stoffen ist. Daher kommen weltweit nur die besten Erzeugnisse für uns in Frage.
